류수영 스팸 순두부찌개 레시피 🍲

 

안녕하세요! 쿡트립입니다.

오늘은 평소 눈여겨보던 류수영 스팸 순두부찌개 레시피를 직접 만들어봤어요!

간단하면서도 감칠맛 가득한 찌개, 지금부터 함께 만들어볼까요? 😊

🛒 재료 준비 (1~2인분 기준)

• 베이스 재료: 물 200ml, 스팸 120g (으깨기), 순두부 1봉, 계란 1개
• 채소류: 양파 2줌, 대파 2~3줌, 꽈리고추 3개, 표고버섯 2개
• 양념 재료: 다진마늘 1T, 식용유 2T, 고춧가루 1T, 국간장 1T, 참치액 2T, 멸치액젓 2T, 소고기 다시다 1/2T, 미림 1T
• 부족한 간은 소금으로 조절!

🍳 만드는 법

1️⃣ 재료 손질

1. 양파와 표고버섯은 굵게 다지고, 대파와 꽈리고추는 송송 썰어주세요.

2. 위생비닐에 스팸을 넣고 마구 으깨줍니다.

2️⃣ 볶기

1. 냄비에 식용유 2T를 두르고, 대파와 고춧가루 1T를 넣어 볶아주세요.

2. 향이 올라오면 으깬 스팸을 넣고 볶다가, 양파, 꽈리고추, 표고버섯을 추가해 한 번 더 볶아줍니다.

3️⃣ 국물 내기

1. 물 200ml를 붓고, 아래 양념을 넣어줍니다.

• 국간장 1T
• 참치액 2T
• 멸치액젓 2T
• 소고기 다시다 1/2T
• 미림 1T

4️⃣ 마무리

1. 한소끔 끓으면 순두부를 넣어주세요.

2. 5분 정도 끓이다가 계란을 깨 넣으면 완성!

✅ 류수영 스팸 순두부찌개 맛평가

비주얼부터 "맛있다!"라고 말하는 듯한 찌개! 🤤 순두부 덕분에 부드러우면서도 깊은 감칠맛이 살아 있어요.

특히 짭짤한 스팸과 얼큰한 국물이 조화를 이루어 입맛 없을 때도 술술 넘어가는 맛입니다.

 

💡 TIP:
✔ 간 조절 – 스팸이 짭짤하므로, 싱겁게 드시는 분들은 국간장이나 액젓 양을 조절하세요!
✔ 더 얼큰하게 – 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛이 UP!
✔ 더 부드럽게 – 두부를 추가하면 씹는 식감이 더 좋아집니다!

 

입맛이 없을 때 든든한 한 끼가 필요하다면,

간단하면서도 맛있는 류수영표 스팸 순두부찌개 꼭 만들어보세요! 🥄🍚